为贯彻落实《新时代高技能人才队伍建设》工作精神,为更好地服务福州市技工教育联盟合作单位,促进我市技能人才队伍建设,提升从业人员的技能水平和职业能力,打造一支高素质的技能人才队伍。根据省市人社部门相关文件精神,我院拟于近日举办《中式烹调》、《西式面点》工种培训。具体事项公示如下:
一、培训及认定时间
培训时间:2024年12月21日,共8课时。
认定时间:2024年12月22日。
二、培训及认定地点
培训及认定地点:福州市闽侯县上街镇大学城溪源宫路99号 澳门永利集团。
三、培训工种及培训形式
1、培训工种及等级:《中式烹调》四级、《西式面点》四级。
2、培训形式:线下授课。
四、培训课程安排
中式烹调课程:
序号 | 培训时间 | 课程内容 | 培训课时 |
1 | 12月21日 | 南煎猪肝的制作 | 2 |
2 | 荔枝肉的制作 | 2 | |
3 | 松子鱼的制作 | 2 | |
4 | 爆炒腰花的制作 | 2 |
西式面点课程:
序号 | 培训时间 | 课程内容 | 培训课时 |
1 | 12月21日 | 硬质面包制作 | 2 |
2 | 重油蛋糕制作 | 2 | |
3 | 奶油泡芙制作 | 2 | |
4 | 慕斯和馅料制作 | 2 |
五、报名时间
即日起至2024年12月10日止。
六、等级认定申报条件
1、取得本职业(工种)或相关职业(工种)初级资格证书后,累计从事本职业(工种)或相关职业(工种)工作4年(含)以上;
2、累计从事本职业(工种)或相关职业(工种)工作6年(含)以上。
七、培训、认定提交材料
1、《参训学员登记卡》及《认定申报表》各1份;
2、个人2寸证件照一张;
3、身份证正反面扫描件1份;
4、本人毕业证书原件及复印件1份;
5、原技术等级证书原件及复印件1份
八、收费标准
1、培训费:80元/人;
2、认定费用:中级工认定考证费:254元/人
3、参训期间学员食、宿、交通自理。
九、联系人:胡老师 联系电话:0591-22863739。
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培训鉴定处
2024年11月11日