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关于开展《中式烹调》、《西式面点》职业技能等级培训及认定的公告

 日期:2024-11-11 点击数:


为贯彻落实《新时代高技能人才队伍建设》工作精神,为更好地服务福州市技工教育联盟合作单位,促进我市技能人才队伍建设,提升从业人员的技能水平和职业能力,打造一支高素质的技能人才队伍。根据省市人社部门相关文件精神,我院拟于近日举办《中式烹调》、《西式面点》工种培训。具体事项公示如下:

一、培训及认定时间

培训时间:2024年12月21日8课时。

认定时间:2024年12月22日

二、培训及认定地点

培训及认定地点:福州市闽侯县上街镇大学城溪源宫路99号 澳门永利集团。

三、培训工种及培训形式

1、培训工种及等级:《中式烹调》四级、《西式面点》四级

2、培训形式:线下授课。

四、培训课程安排

中式烹调课程:

序号

培训时间

课程内容

培训课时

1

12月21日

南煎猪肝的制作

2

2

荔枝肉的制作

2

3

松子鱼的制作

2

4

爆炒腰花的制作

2

西式面点课程:

序号

培训时间

课程内容

培训课时

1

12月21日

硬质面包制作

2

2

重油蛋糕制作

2

3

奶油泡芙制作

2

4

慕斯和馅料制作

2

、报名时间

即日起至2024年12月10日止。

、等级认定申报条件

1、取得本职业(工种)或相关职业(工种)初级资格证书后,累计从事本职业(工种)或相关职业(工种)工作4年(含)以上;

2、累计从事本职业(工种)或相关职业(工种)工作6年(含)以上。

、培训、认定提交材料

1、《参训学员登记卡》及《认定申报表》各1份;

2、个人2寸证件照一张;

3、身份证正反面扫描件1份;

4、本人毕业证书原件及复印件1份;

5、原技术等级证书原件及复印件1份

、收费标准

1、培训费:80元/人;

2、认定费用:中级工认定考证费:254元/人

3、参训期间学员食、宿、交通自理。

、联系人:胡老师  联系电话:0591-22863739。

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2024年1111



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